Повар

Имя

Ирина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Курган

Заработная плата

от 20 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

5 лет 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

47 лет   (8 февраля 1978)

Опыт работы

Период работы

сентябрь 2016 — декабрь 2018   (2 года 4 месяца)

Должность

Мастер кондитерского производства

Компания

ОАО Оазис

Обязанности

Организация работы кондитерского производства

Период работы

апрель 2015 — сентябрь 2016   (1 год 6 месяцев)

Должность

Шеф-повар

Компания

ИП Котов

Обязанности

Организация работы столовой. Обслуживание банкетов

Период работы

август 2010 — ноябрь 2011   (1 год 4 месяца)

Должность

Повар, кондитер

Компания

Ресторан Океан

Обязанности

Изготовление горячих блюд, десертов

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2001 год

Учебное заведение

Уральский Гос Университет

Специальность

Институт спец.образования

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Технический)

Командировки

Готова к командировкам

Навыки и умения

Есть опыт организации производства с нуля.Разработка перечня продукции, составление технологических карт, расчет калькуляций. Работа с персоналом, контроль за нормами закладок и сроками реализации. Большая база рецептур мясных и рыбных блюд, полуфабрикатов, кондитерских изделий и выпечки, хлебов.

Портфолио