Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.
Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН.